Selskabet blev stiftet af ægteparret Jan og Dorthe Sørensen d. 18. december 2024, efter en sæson med vores første ishus i virksomheden Lundeborg Strandcafé.
1. Januar 2025 overtog vi Skårupøre Strandkiosk og ændrede navnet til Skårupøre Strandcafé. Begge ishuse kom under det nye selskab Strandcaféerne Aps.
Vi har begge over 20 års erfaring indenfor handel og har i mange år ønsket at blive selvstændige. Vi har altid haft en drøm om at lave en virksomhed der kunne servicere kunder der var på ferie, eller på anden måde ramme ind i en "feriestemning" hos vores besøgende.
Det synes vi er lykkes nu.
LUNDEBORG 2024
Da vi fik muligheden for at overtage ishuset i Lundeborg var der derfor mange ting der gav mening for os og vi sprang ud i det, næsten uden at tøve. Vi overtog en virksomhed der var ramt af et rygte om dårlige åbningstider og mad af dalene kvalitet. Vi startede ud med at have fokus på åbningstiderne, samt levere en god service, store is og ordentlig mad. Det gav pote.
Vi havde en fantastisk første sæson som ishus på trods af udfordringer med en byggetilladelse, der gjorde at vi måtte stå i salgsvogne på parkeringspladen. Vi fik et godt forhold til de lokale beboere i byen og har skabt venskaber, vi sætter stor pris på.
SKÅRUPØRE 2025
Vi fik i efteråret tilbud om at overtage Skårupøre Strandkiosk og ligesom i Lundeborg, var vi ikke i tvivl.
Vi kunne allerede i vores andet år udvide med ishus nr. 2 og det var ikke et hvilket som helst ishus.
Ishuset i Skårupøre har dannet rammen om utroligt mange sommerdage i vores barndom, hvor det var her man tog hen for at få en stor is. At vi skulle stå med to ishuse, allerede på vores anden sæson, havde vi ikke lige set komme.
Dette krævede dog at Dorthe, der gennem de seneste 16 år havde arbejdet i samme virksomhed, skulle sige op. Det var et kæmpe spring, men et nødvendigt skridt mod tilværelsen som selvstændige, på fuldtid.